Těstoviny s vejci a párkem z pánve

Potřebujete rychlý oběd nebo večeři z pár běžných surovin? Tento jednoduchý pokrm z těstovin, vajec a párků připravíte na jedné pánvi za chvíli a navíc skvěle zasytí.

Co budete potřebovat

70 g těstovin, 1 lžíci másla, 1 menší cibuli, 2 nožičky párků, 3 vejce, sůl, čerstvě mletý černý pepř a strouhaný sýr na posypání.

Jak postupovat

V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a těstoviny uvařte podle návodu. Poté je slijte a nechte dobře okapat.

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Párky pokrájejte na kolečka. Vejce vyklepněte do misky, osolte, opepřete a rozšlehejte vidličkou.

Na pánvi rozpusťte máslo a nechte na něm cibuli zesklovatět. Přidejte párky a krátce je opečte, aby pustily chuť.

Pak do pánve vsypte uvařené těstoviny a krátce je promíchejte a prohřejte. Nakonec vše zalijte rozšlehanými vejci, zlehka promíchejte a pánev přikryjte pokličkou.

Na mírném ohni nechte směs 2 až 3 minuty zatuhnout. Potom pokličku sundejte a ještě asi minutu opékejte bez zakrytí, aby se na spodku vytvořila lehce křupavá vrstvička.

Hotový pokrm rozdělte na talíře, posypte strouhaným sýrem a podávejte nejlépe hned. Výborně se k němu hodí také nakládaná okurka nebo čerstvá zelenina.