Smetanové noky s kuřetem a slaninou

Tohle jídlo je skvělou volbou, když chcete rychlý a sytý oběd nebo večeři. Měkké gnocchi se spojí s kuřecím masem, slaninou a jemnou smetanovou omáčkou do velmi chutné kombinace.

Co budete potřebovat

Na 4 porce si připravte 500 g gnocchi, 300 g kuřecích prsou, 200 g anglické slaniny, 250 ml smetany ke šlehání, 1 cibuli, 1 hrst čerstvé petrželky, sůl, mletý pepř, olivový olej na restování a strouhaný sýr na podávání.

Postup přípravy

Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Kuřecí maso očistěte a pokrájejte na sousta. Slaninu nakrájejte na kostky a petrželku nasekejte najemno.

Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a dejte na něj restovat slaninu. Jakmile pustí tuk a lehce zezlátne, přidejte cibuli a opékejte ji, až zesklovatí.

Poté vsypte kuřecí maso a zprudka ho opečte dozlatova. Směs osolte, opepřete a zalijte smetanou. Omáčku přiveďte k varu.

Do pánve přidejte neuvařené gnocchi a vařte je přímo v omáčce, dokud nezměknou. Nakonec vmíchejte nasekanou petrželku.

Hotové jídlo rozdělte na talíře a při podávání posypte strouhaným sýrem. Podávejte ihned, dokud je omáčka krásně krémová.