Salát s nudlemi

Salátů s nudlemi není nikdy dost. Stále je možné nacházet nové a nové kombinace. Co takto zkusit salát s drůbežími nudlemi.

Ingredience

150 g kuřecích prsíček, sůl, mletý pepř, 2 lžíce olivového oleje, mletá paprika
1 hlávka salátu, 2 červené cibule, 2 rajčata, 150 g salátové okurky, 1 svazek ředkviček, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g majonézy (možno část majonézy nahradit jogurtem)

Postup

Maso nakrájíme na nudličky a opečeme na rozpáleném oleji. Osolíme, opepříme, a na konci opékání lehce opaprikujeme. Odstavíme a necháme vychladnout. Polovinu salátu natrháme na kousky. Cibuli, okurku a ředkvičky nastrouháme nebo nakrájíme na tenká kolečka, rajčata na osminky. Zeleninu pokapeme citronovou šťávou a lehce osolíme. Maso smícháme s majonézou (polovinu majonézy můžeme nahradit bílým jogurtem) a zlehka promícháme se zeleninou. Zbylé listy salátu klademe na talíře a na ně servírujeme salát. Nejlépe chutná vychlazený.