Rychlé špagety se sušenými rajčaty

Máte chuť na lehký a rychlý oběd či večeři? Tyto špagety se sušenými rajčaty, zeleným pepřem a bylinkami jsou hotové za chvilku a přitom mají výraznou chuť. Hodí se ve chvíli, kdy nechcete vařit složitou omáčku, ale přesto si dopřát něco dobrého.

Co budete potřebovat pro 2 porce

200 g špaget, 5 až 6 sušených rajčat v oleji, 1 až 2 lžičky oleje ze sušených rajčat, 1 lžíci nakládaného zeleného pepře, 1 jarní cibulku, sůl a několik lístků čerstvé bazalky.

Postup

Nejprve přiveďte v hrnci k varu dostatek osolené vody. Špagety uvařte podle návodu na obalu tak, aby zůstaly na skus. Poté je sceďte a krátce propláchněte studenou vodou.

Sušená rajčata vyjměte z oleje a nakrájejte je na menší kousky. Zelený pepř slijte. Jarní cibulku očistěte a její nať nasekejte nadrobno. Bazalku opláchněte a lístky natrhejte.

Do mísy dejte scezené špagety, přidejte nakrájená rajčata, zelený pepř a olej ze sušených rajčat. Vše dobře promíchejte a podle chuti lehce dosolte.

Hotové špagety rozdělte na talíře nebo do misek. Nakonec je posypte jarní cibulkou a čerstvou bazalkou. Podávejte ihned jako rychlé letní hlavní jídlo.