Pečené švestky v anglické slanině

Sladké ovoce, křupavé mandle a voňavá slanina vytvoří překvapivě výbornou kombinaci. Tato rychlá chuťovka se hodí na oslavu, letní posezení i jako teplý předkrm ke grilování.

Co budete potřebovat

Na 15 kusů si připravte 250 g anglické slaniny nakrájené na 15 plátků, 15 omytých a vypeckovaných švestek a 15 spařených, oloupaných mandlí.

Jak postupovat

Nejprve rozehřejte troubu na 220 °C a zapněte horní gril. Do každé švestky vložte jednu mandli. Potom každou švestku obalte plátkem slaniny a spoj zafixujte párátkem.

Připravené kousky rozložte na plech a dejte je do horní části trouby pod gril. Pečte přibližně 8 až 10 minut, dokud slanina nezezlátne a nebude příjemně křupavá.

Podávejte nejlépe hned po upečení jako teplý předkrm nebo chuťovku. Před servírováním nezapomeňte odstranit párátka. Stejně dobře lze švestky připravit i na venkovním grilu.