Ovesny kolac s boruvkami a tvarohem

Lehky ovocny kolac z ovesnych vlocek je skvela volba, kdyz mate chut na neco sladkeho, ale nechcete zbytecne tezky moucnik. Spojeni jemneho korpusu, tvarohu, boruvek a krupave drobenky vytvori jednoduchy a chutny dezert ke kave i na svacinu.

Ingredience

Na korpus: 100 g jemne mletých ovesnych vlocek, 130 g jemne mlete spaldove mouky, 50 g kokosoveho cukru, 1 vejce, 4 lzice oleje, 180 ml mleka, 1/2 kypřiciho prasku do peciva.

Na napln: 250 g tucneho tvarohu ve vanicce, 250 g boruvek nebo jineho drobneho ovoce.

Na drobenku: 30 g zmekleho masla, 50 g ovesnych vlocek, 50 g tmaveho trtinoveho cukru, 1 spetka soli, 1 spetka skorice.

Postup

Nejdrive si troubu predehrejte na 180 °C a kulatou formu o prumeru asi 24 cm vylozte pecicim papirem.

Do misy dejte vsechny suroviny na korpus a dobre je promichejte, aby vzniklo hladke huste testo. To potom nalijte do formy a rovnomerne rozetrete po dne.

V dalsi misce pripravte drobenku. Smichejte zmekle maslo, ovesne vlocky, trtinovy cukr, sul a skorici a prsty propracujte, az vznikne sypka drobiva smes.

Na pripraveny korpus navrste tvaroh. Nemusi byt az uplne ke krajum. Potom povrch posypte boruvkami a nakonec rovnomerne rozlozte drobenku.

Kolac vlozte do trouby a pecte zhruba 40 minut, dokud povrch neziska zlatavou barvu. Po upečení nechte trochu vychladnout a pak podavejte.