Tyhle křupavé květákové placičky mizí ze stolu rychleji než řízky. Jakmile je jednou uděláte, budete je chtít pořád

Když nevíte, co rychlého, levného a fakt dobrého k obědu nebo večeři, květákové placičky se sýrem jsou sázka na jistotu. Zvenku krásně zlaté, uvnitř měkké, voňavé a tak dobré, že si je budete brát rovnou z pánve ještě dřív, než je stihnete dát na talíř.

Proč si je zamilujete

Hotové jsou za chvíli, suroviny stojí pár korun a zvládne je úplně každý. Navíc jsou skvělé samotné, s bramborem, se salátem nebo jen s oblíbeným dipem. Přesně ten typ receptu, který zachraňuje všední den.

Co budete potřebovat

1 menší květák, 2 vejce, 100 g tvrdého sýra, 4 až 5 lžic strouhanky, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, špetka majoránky, olej na smažení

Jak na to

Květák rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Pak ho dobře sceďte a lehce rozmačkejte vidličkou nebo nasekejte najemno. Přidejte vejce, nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, strouhanku, sůl, pepř a trochu majoránky. Směs promíchejte tak, aby držela pohromadě.

Z hmoty tvořte menší placičky a smažte je na pánvi na troše oleje dozlatova z obou stran. Pokud chcete ještě výraznější křupavost, můžete je před smažením lehce obalit ve strouhance.

Malý trik pro ještě lepší chuť

Do směsi můžete přidat i trochu nasekané petrželky nebo jarní cibulky. A pokud máte rádi výraznější chuť, zkuste část sýra nahradit uzeným sýrem. Výsledek je neskutečně dobrý.

S čím je podávat

Nejlepší jsou s domácí tatarkou, zakysanou smetanou s bylinkami nebo s jednoduchým zeleninovým salátem. Hodí se ale i jako lehký hlavní chod k vařeným bramborám.

Recept, který budete dělat opakovaně

Tohle je přesně ten recept, který překvapí jednoduchostí a pak si vás získá chutí. Levné, rychlé a nebezpečně návykové. Jestli máte doma květák, právě jste našli dnešní večeři.