Kuřecí nudličky se sladkokyselou omáčkou

Tento rychlý recept potěší každého, kdo má rád výraznou chuť sladkokyselé omáčky a šťavnaté kuřecí maso. Díky stehenním řízkům zůstane maso krásně měkké a celé jídlo připravíte během pár minut.

Co budete potřebovat

Na maso pro 2 porce: 2 kuřecí stehenní řízky, sůl, čerstvě mletý pepř, kukuřičný škrob, olej na opečení.

Na omáčku: 3 lžíce pikantního kečupu, 3 lžíce rýžového octa, 2 lžíce cukru krupice, 1 lžíce světlé sójové omáčky, 1/2 lžičky sušeného česneku, 1 vrchovatá lžíce zeleninového koření, 2 lžíce vody, případně sůl podle chuti.

K podávání: dušená rýže.

Postup přípravy

Kuřecí maso očistěte a nakrájejte na tenké nudličky. Poté ho osolte, opepřete a ze všech stran obalte v kukuřičném škrobu.

Na pánvi rozehřejte trochu oleje a maso na něm zprudka opečte dozlatova. Hotové kousky by měly být na povrchu lehce křupavé a uvnitř šťavnaté.

V menší misce promíchejte kečup, rýžový ocet, cukr, sójovou omáčku, sušený česnek, zeleninové koření a vodu. Pokud chcete, můžete si poměr sladké a kyselé chuti upravit podle vlastní preference.

Omáčku přelijte do druhé pánve nebo menšího rendlíku a krátce ji provařte na mírném ohni. Stačí jen několik minut, aby se voda částečně odpařila a omáčka příjemně zhoustla.

Opečené kuřecí nudličky rozdělte na talíře, přelijte hotovou omáčkou a ihned podávejte s dušenou rýží. Nejlepší jsou čerstvě připravené.