Křupavý sendvič s kuřetem a hranolky

Tento sytý sendvič je skvělou volbou na rychlý oběd nebo večeři. Kombinace opečeného kuřecího masa, slaniny, vejce, sýra a čerstvé zeleniny chutná nejlépe s porcí horkých hranolků a oblíbeným dipem.

Co budete potřebovat na 2 porce

Na sendviče: 6 plátků toustového chleba, 2 vejce, 6 plátků slaniny, 1 menší kuřecí prso, 1 rajče, 2 plátky sýra typu čedar nebo gouda, kousek ledového salátu, sůl, mletý pepř, majonéza, olej.

K podávání: hranolky a dip podle chuti.

Postup přípravy

Kuřecí prso očistěte a nakrájejte na menší kousky nebo medailonky. Z obou stran je osolte a opepřete. Rajče nakrájejte na plátky a ledový salát na jemné proužky.

Toustový chléb opečte dozlatova v topinkovači a nechte ho krátce vychladnout, aby zůstal pevný a křupavý.

Na pánvi nasucho opečte slaninu, až bude krásně křehká. Potom ji dejte stranou. Do výpeku rozklepněte vejce, lehce narušte žloutky, osolte, opepřete a usmažte tak, aby byl bílek dobře hotový. Vejce vyjměte.

Podle potřeby přidejte do pánve trochu oleje a opečte kuřecí maso dozlatova z obou stran. Jakmile je hotové, položte na něj plátky sýra a nechte je lehce rozpustit.

První plátek chleba potřete majonézou. Přidejte část salátu, kuřecí maso se sýrem a rajče. Rajče můžete jemně dosolit a opepřit. Druhý plátek chleba potřete majonézou z obou stran a položte na první vrstvu. Navrch dejte zbytek salátu, opečenou slaninu a vejce.

Poslední plátek chleba také potřete majonézou a sendvič uzavřete. Hotový sendvič propíchněte dvěma párátky a překrojte šikmo na poloviny, aby se lépe podával.

Podávejte ihned s křupavými hranolkami a dipem podle vlastní chuti.