Křupavý chléb s burratou a fíky

Tohle jednoduché pohoštění vypadá slavnostně, ale připravíte ho během chvilky. Krémová burrata, sladké fíky a šťavnatá rajčátka se skvěle doplňují a na křupavém chlebu chutnají výborně.

Co budete potřebovat

Na 4 porce: 4 krajíce chleba, 2 burraty, máslo podle potřeby, 4 čerstvé fíky, 150 g cherry rajčat, sůl, mletý bílý pepř a balzamikový ocet podle chuti.

Postup

Nejprve vyndejte burratu z lednice asi 30 minut před podáváním, aby změkla a její střed byl krásně krémový.

Fíky a cherry rajčata omyjte a osušte. Fíky nakrájejte na měsíčky a rajčata rozpulte.

Krajíce chleba potřete máslem. Na každý dejte část burraty, lehce osolte a opepřete.

Nakonec chléb obložte fíky a rajčaty. Podle chuti zakápněte balzamikovým octem a ihned podávejte.