Krémová hermelínová pomazánka s vejci

Jemná sýrová pomazánka s hermelínem, šunkou a vejci se hodí na snídani, večeři i rychlé pohoštění pro návštěvu. Díky jogurtu a petrželce je svěží, majonéza jí zase dodá příjemně krémovou konzistenci.

Co budete potřebovat

Na 4 porce si připravte 200 g hermelínu, 100 g šunky, 4 vejce, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 svazek petrželky, sůl a mletý pepř.

Jak postupovat

Nejprve uvařte vejce natvrdo, což zabere přibližně 10 minut. Poté je nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.

Šunku nakrájejte na tenké nudličky nebo drobné kousky. Stejně připravte i hermelín a vše vložte do mísy spolu s nakrájenými vejci.

Přidejte majonézu, bílý jogurt a najemno nasekanou petrželku. Pomazánku dochuťte solí a mletým pepřem a pak vše důkladně promíchejte, aby se chutě dobře spojily.

Hotovou pomazánku dejte před podáváním alespoň na chvíli vychladit do lednice. Nejlépe chutná na čerstvém pečivu.