Hráškový salát se slaninou

Máte chuť na rychlý studený salát, který zasytí a zároveň skvěle chutná s čerstvým pečivem? Tato jednoduchá kombinace hrášku, křupavé slaniny, sýra a krémového dresinku se hodí na svačinu i lehkou večeři.

Co budete potřebovat

Na 1 dávku: 300 až 350 g mraženého hrášku, 100 g slaniny, 100 g strouhaného sýra, nejlépe čedaru, 100 g majonézy, 200 g zakysané smetany, 1 cibuli, sůl a mletý pepř.

Postup

Slaninu nakrájejte na malé kostičky a na suché pánvi ji pomalu opečte dozlatova, aby byla hezky křupavá.

Mražený hrášek propláchněte teplou vodou, nechte okapat a přidejte ho ke slanině na pánev. Krátce restujte, dokud hrášek nezměkne. Potom směs odstavte a nechte úplně vychladnout.

Cibuli oloupejte a nasekejte najemno. Vychladlý hrášek se slaninou dejte do mísy, přisypte cibuli a strouhaný sýr. Přidejte majonézu a zakysanou smetanu.

Vše podle chuti osolte a opepřete, potom důkladně promíchejte. Hotový salát podávejte nejlépe s čerstvým pečivem.