Vařené nové brambory s tvarohem

Jednoduché brambory s nastrouhaným tvarohem a čerstvými bylinkami patří mezi poctivá domácí jídla, která zasytí a přitom nepotřebují mnoho surovin. Hodí se jako rychlý oběd nebo lehká večeře a nejlépe chutnají ještě teplé.

Co budete potřebovat

400 g nových brambor, 250 g tvrdého tvarohu na strouhání, 1 svazek pažitky nebo jarní cibulky, sůl.

Postup

Brambory pečlivě omyjte a očistěte kartáčkem. Nechte je ve slupce a dejte vařit do osolené vody přibližně na 15 až 20 minut, dokud nezměknou.

Mezitím najemno nastrouhejte tvrdý tvaroh. Pažitku nebo jarní cibulku opláchněte a nasekejte nadrobno.

Hotové brambory slijte, rozdělte na talíře a ještě teplé je bohatě posypte tvarohem a bylinkami. Podávejte ihned jako rychlé bezmasé hlavní jídlo.