Křehké koláčky se sladkou náplní

Tyto malé domácí koláčky potěší hlavně tím, jak snadno se připravují. Těsto stačí udělat jen ze tří základních surovin a pak už jen vybrat oblíbenou náplň podle chuti nebo toho, co máte doma.

Co budete potřebovat

Na těsto: 300 g hladké mouky, 150 g taveného smetanového sýra, 250 g změklé Hery.

Na naplnění: tvarohová náplň, marmeláda, povidla, jablečná náplň, maková náplň nebo ořechová náplň.

Na dokončení: moučkový cukr na posypání.

Postup

Z mouky, změklé Hery a smetanového sýra vypracujte hladké a vláčné těsto. Připravte si plech vyložený pečicím papírem.

Z těsta odebírejte malé kousky a tvarujte z nich kuličky. Rozložte je na plech s menšími rozestupy. Do středu každé kuličky udělejte důlek, třeba pomocí dna malé skleničky nebo víčka.

Troubu předehřejte na 200 °C. Připravené důlky naplňte zvolenou sladkou náplní.

Pečte asi 13 až 15 minut, dokud koláčky lehce nezezlátnou. Po upečení je nechte vychladnout.

Před podáváním je nakonec zasypte moučkovým cukrem. Nejlépe chutnají po krátkém odležení, kdy jsou krásně jemné.