Spagety s krevetami a chilli

Lehke testoviny s krevetami pripravite za chvili a pritom pusobi velmi slavnostne. Kombinace cesneku, zazvoru a chilli doda jidlu vyraznou chut, kterou zjemni petrzel a spravne uvarene spagety.

Co budete potrebovat

Na 2 porce: 200 g spaget, 24 ocistenych krevet, 1 mala cibule, 1 chilli papricka, 3 platky cerstveho zazvoru, 2 strouzky cesneku, 1 lzicka mlete sladke papriky, 1/2 lzicky granulovaneho cesneku, 1 hrst hladkoliste petrzelove nate, 1 lzice olivoveho oleje, trochu oleje na smazeni a sul.

Jak postupovat

Petrzelovou nat oplachnete a nasekate najemno. Polovinu si nechte stranou na zaver receptu.

Krevety dejte do misky a promichejte je s olivovym olejem, sladkou paprikou, granulovanym cesnekem a polovinou nasekane petrzele. Nechte je kratce odpocinout, aby se chute propojily.

Cibuli oloupejte a nakrajejte nadrobno. Stejne pripravte i cesnek a zazvor. Chilli papricku omyjte, podle pozadovane palivosti zbavte seminek a nasekejte ji na male kousky.

Ve vetsim hrnci privedte k varu osolenou vodu, pridejte trochu oleje a uvarte spagety na skus podle navodu na obalu.

Na hlubsi panvi rozehrejte trochu oleje. Nejprve orestujte cibuli do zeskelnateni, potom pridejte cesnek, zazvor a chilli. Restujte jen kratce, aby se vse pekne rozvonelo.

Do panve vsypte nalozene krevety a za staleho michani je opekejte asi 2 az 3 minuty. Jakmile zrůzovi, jsou hotove a je lepsi je dal uz nepreparovat, aby neztratily stavnatost.

Uvarene spagety slijte a hned je pridejte ke krevetam do panve. Vse lehce promichejte, rozdelte na talire a posypte odlozenou petrzelovou nati. Podavejte ihned.