Krémové brambory s kuřetem

Hledáte rychlý oběd nebo večeři, která zasytí a přitom nezabere moc času? Křupavé brambory, šťavnaté kuřecí maso, smetana a sýr dohromady vytvoří jednoduché a velmi chutné jídlo pro celou rodinu.

Co budete potřebovat

Na 4 porce:
400 g brambor
400 g kuřecích prsou
200 ml smetany ke šlehání
3 stroužky česneku
1 hrst strouhaného sýra
čerstvá petrželka
olej podle potřeby
mletá sladká paprika
drcený kmín
sušená petrželka
sůl
mletý pepř

Postup

Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte stejně. Česnek prolisujte nebo najemno nasekejte.

Ve větší hlubší pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje. Přidejte brambory, osolte je, opepřete, dochuťte sladkou paprikou, kmínem a sušenou petrželkou. Nejprve je krátce opečte, potom pánev přiklopte a za občasného promíchání nechte brambory změknout a zezlátnout.

Na druhé pánvi rozpalte trochu oleje a vložte kuřecí maso. Osolte, opepřete a přidejte stejné koření jako k bramborám. Restujte, dokud maso nechytne zlatavou barvu.

K opečenému masu přidejte česnek, zalijte smetanou a vmíchejte strouhaný sýr. Směs nechte asi 10 minut mírně provařit, aby omáčka lehce zhoustla a chutě se propojily.

Nakonec přendejte maso se smetanovou omáčkou k bramborám, vše společně krátce prohřejte a posypte nasekanou čerstvou petrželkou. Podávejte ihned, nejlépe ještě horké.