Křupavé sýrové válečky se šunkou

Sýrové válečky jsou rychlá a sytá pochoutka, která se hodí k obědu i večeři. Uvnitř jsou vláčné a plné chuti, na povrchu krásně křupavé. Nejlépe chutnají s bramborami a čerstvým zeleninovým salátem.

Co budete potřebovat

Na 4 porce: 200 g eidamu, 200 g goudy, 100 g šunky, 2 vejce, 2 lžíce nasekané pažitky, 1 lžička grilovacího koření s bylinkami, strouhanka podle potřeby, olej na smažení.

Postup přípravy

Oba sýry nastrouhejte najemno a dejte je do mísy. Přidejte nadrobno nakrájenou šunku, vejce, pažitku a grilovací koření. Všechno dobře promíchejte. Pokud bude směs příliš řídká, přisypte trochu strouhanky, aby šla snadno tvarovat.

Ze směsi vytvarujte 12 menších válečků. Každý pečlivě obalte ve strouhance a jemně ji přitlačte, aby při smažení dobře držela.

V pánvi rozehřejte dostatek oleje a válečky smažte dozlatova ze všech stran. Po usmažení je přendejte na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.

Podávejte ideálně s vařenými nebo pečenými bramborami a doplňte čerstvým salátem. Výsledkem je jednoduché jídlo, které zasytí a potěší milovníky sýra.