Tyhle krémové kuřecí těstoviny mizí z talíře rychleji, než je stihnete vyfotit

Jestli hledáte recept, který chutná jako malé gastro pohlazení, ale zvládnete ho i po dlouhém dni v práci, právě jste ho našli. Spojení poctivého českého smetanového základu s lehce italskou těstovinovou náladou je přesně ten typ večeře, který zachrání hladový večer a ještě sklidí pochvalu u stolu.

Hlavní výhoda? Hotovo máte zhruba za 25 minut, suroviny nejsou drahé a výsledek chutná tak bohatě, jako byste stáli u plotny půl dne. Tohle je rychlé, syté a neskutečně krémové jídlo, ke kterému se budete vracet pořád dokola.

Co budete potřebovat

300 g těstovin, 400 g kuřecích prsou, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, 200 ml smetany ke šlehání, 100 g čerstvého špenátu, 50 g strouhaného sýra, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce másla, 1 lžíce oleje, sůl, pepř, špetka muškátového oříšku a trocha citronové šťávy.

Jak na to

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na menší kousky, osolte ho a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej s máslem, přidejte maso a opečte ho dozlatova. Pak přisypte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Nakonec přidejte česnek a krátce promíchejte, aby se krásně rozvoněl.

Zaprašte moukou, promíchejte a zalijte smetanou. Omáčku nechte krátce probublat, aby zhoustla. Přidejte špenát, sýr, špetku muškátového oříšku a pár kapek citronové šťávy. Jakmile špenát povadne a omáčka bude hedvábně krémová, vmíchejte scezené těstoviny. Když bude potřeba, přilijte trochu vody z vaření těstovin.

Proč si tenhle recept zamilujete

Je jednoduchý, levný a přitom chutná luxusně. Kuře dodá sytost, smetana udělá dokonale jemnou omáčku a špenát přidá svěžest, díky které není jídlo těžké. Je to přesně ten recept, který vypadá nenápadně, ale po prvním soustu si řeknete, že tohle budete vařit znovu už brzy.

Tip navíc pro ještě lepší chuť

Pokud chcete jídlo posunout o level výš, přidejte na závěr trochu křupavé slaniny nebo pár hoblinek parmazánu. A jestli máte rádi výraznější chuť, zkuste špetku chilli. Jedna pánev, pár běžných surovin a večeře, která má fakt wow efekt.